讲好天津故事丨益德成闻药(二)——“传承与发展”

2018-04-27 来源: 天津旅游资讯网

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有关于闻药的历史,可以追溯到久远的先秦时期,在很早的医学实践中,人们便积累了通过嗅闻芳香药物以达到防治疾病的经验。到了宋元时期,芳香药物的使用进入全盛,从而闻药的剂型日益丰富,治疗范围也大大扩展开来。明清,随着烟草的传入,出现了一种新型的闻药“鼻烟”并迅速风靡,闻药不仅作为药品走进人们的日常生活,更成为了一种新的休闲娱乐生活方式。

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津门老字号益德成闻药,在研磨极细的优质烟草中,掺入麝香等名贵药材,用鲜花九次熏制后,密封在陶缸中陈化数年乃至数十年而成。取花香、药香、烟香的味道,通过鼻腔吸闻,达到提神、醒脑、开窍、清心、避疫的作用:“肺通百脉,开窍以鼻。”

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据天津档案馆和张氏家族所藏资料记载,益德成闻药始于康熙四十九年(公元1710年),至今已传承至六代。在1966年时,益德成鼻烟曾被迫停产,直到20世纪80年代,第五代传人张园麟重拾闻药制作技艺,他曾尝试在旅游景区和古玩街区等地试点推广益德成鼻烟。

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2005年,从事医药行业的马卫东找到了张园麟,并向他表达了要传承与发展益德成鼻烟技艺的意愿,而这与张老想要重振“益德成”字号的想法不谋而合,在正式拜师后,马卫东成为了益德成的第六代传人。张园麟不仅将制作技艺倾囊相授,同时还赠予其之前封存的二百五十余公斤鼻烟,有了师父的支持,已经从事传统医药行业40多年的马卫东开始了鼻烟再创业的道路。

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为了让这项“老手艺”重新焕发生机,马卫东对益德成闻药制作技艺进行了系统的整理。在师父的口传心授下,他深耕传统工艺技法并进行实际操作;同时他对未来的发展做出了长远的规划,成立了天津市益德成文化用品有限公司和益德成(天津)闻药文化发展有限公司,大大改善了益德成闻药的生产条件以及经营业绩。

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在文化传承方面,马卫东于天津古文化街创办了益德成闻药(鼻烟)传承所,宣传益德成的鼻烟文化;此外还建立了国家非物质文化遗产益德成闻药示范基地和位于红桥区西沽公园内的中国传统医药益德成闻药文化博物馆。

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中国传统医药益德成闻药文化博物馆是国内首家研究闻药、鼻烟文化的博物馆,从多角度介绍闻药、鼻烟文化的起源、发展及治病防病机理,展现了国家级非物质文化遗产益德成闻药的传统制作工艺、百年老字号的传承与发展、全球鼻烟发展的历史和近况,馆内还还原了坐落于估衣街东头锅店街1号的“益德成闻药庄”旧貌。

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2017中国旅游商品大赛中,“益德成闻药彩烙金属礼盒”荣获“2017中国品牌旅游商品”殊荣。在北京、河北、山西、江苏、上海、福建、广东等省市均设有益德成鼻烟馆的门店;旅博会和津洽会上,“益德成”可谓名副其实的“常客”,它已经成为了代表天津、代表中国的经典品牌。

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作为国内目前唯一一家鼻烟生产厂商,重焕新生的百年老字号益德成不仅重视工艺的考究,同时着眼于文化内涵的提升。“希望这种濒危的传统医药治病方法能更好的传承下去,给人类健康带来福祉。”这是益德成闻药制作技艺第六代传承人马卫东以及所有益德成人最“质朴”的理想。

 

责任编辑、摄影:王宽

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